jueves, 18 de septiembre de 2008

Declaran el 28 de junio como Día del Seviche


Con el fin de difundir y fomentar el consumo del plato de bandera Jueves, 18 de Septiembre de 2008 Declaran el 28 de junio como Día del Seviche . El Ministerio de la Produccion declaró el 28 de junio de cada año como el Día del Seviche en todo el Perú, como una manera de fomentar y difundir este plato de bandera y estimular su consumo a nivel nacional e internacional.28 de junio, día del El seviche -o cebiche como usualmente se conoce- es un plato netamente peruano, hecho a base de productos marinos, los cuales son macerados con limón, sazonados con sal y ají y acompañados de cebolla, yuca o papa y camote, de acuerdo a una medida exacta de quien lo prepare. Algunos aun usan el cochayuyo como ingrediente que da el toque final a la presentación de este tan exquisito plato criollo.

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